El Dr. Pablo Simone obtuvo su título de médico en la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, en el año 1993. Luego continuó su formación de postgrado en el Hospital de Emergencias Psiquiátricas “Torcuato T. de Alvear “. Realizó el Curso Superior de Psiquiatría dependiente de la Universidad de La plata, obteniendo el título de Especialista en Psiquiatría y Psicología Médica.
En el ámbito público desarrolló su actividad en el servicio de seguimiento terapéutico del Hospital Alvear, desenvolviéndose en la Emergentología psiquiátrica. En la Municipalidad de San Isidro ocupó el cargo de coordinador del Área Médica de la Secretaría de Deportes. En el ámbito privado se desempeñó como médico psiquiatra de planta en internación y jefe de emergencias en diferentes instituciones. Actualmente es Jefe del departamento de neuropsiquiatría del Centro Médico de Rehabilitación La Horqueta y Coordinador del Equipo de Psiquiatría de la Pcia. de Buenos Aires en la Obra Social Para la Actividad Docente.
En el campo de las adicciones fue coordinador de psiquiatría del equipo terapéutico de Fundación Red de Vida, prestadora, entre otros, del Hospital Italiano para el tratamiento de esta patología. Fue jefe de Internación de la Fundación Claude Bernard (Prevención, Docencia, Investigación y Asistencia en Adicciones, Salud mental y SIDA). Se desempeñó además como Psiquiatra del servicio de Adicciones del Hospital Álvarez y fue coordinador de grupos terapéuticos y multifamiliares para Juego Patológico y Trastornos por Abuso de Sustancias de esa Institución. Participó además en el equipo de Psiquiatría de Cacis (Centro de Asistencia, Capacitación e Investigación en las Socio-adicciones), en donde ocupó el cargo de coordinador de grupos terapéuticos para juego patológico.
En la actividad docente participó del Seminario del Departamento de Psicología Clínica de la Universidad Argentina John F. Kennedy “Campos Emergentes : Adicciones”. Presentó trabajos en distintos Congresos de la Asoc. de Psiquiatras Argentinos. También fue Docente del Curso Actualización en Adicciones en el congreso de la mencionada entidad.
Es Miembro de la Comisión Directiva de ACAPI (Asociación de Conductas Adictivas y Patología Dual de Iberoamérica), Miembro del Comité Científico del II Congreso Iberoamericano de Patología Dual y Trastornos Adictivos, participó como integrante de la Comisión Directiva del Capítulo de Drogodependencia y Alcoholismo de APSA (Asoc. de Psiquiatras Argentinos) y de la Sección de Abuso de Sustancias de APAL (Asoc. Psiquiatras América Latina).